"Брудна дюжина": овочі і фрукти з найбільшим рівнем пестицидів

Всі новини

15.03.2017

Вже зовсім скоро почнеться сезон овочів і фруктів, на який так всі чекають після довгої зими. Але, як ми всі знаємо, ті що перші з них - користі несуть мало. Експерти Робочої групи з охорони довкілля (США) склали 2 списки продуктів "Брудна дюжина" і "Чиста п'ятнадцятка". Вони проаналізували результати тестів понад 36 тисяч зразків продуктів, проведених Міністерством сільського господарства та харчової промисловості США. На основі результатів, вони виділили овочі і фрукти, в яких найбільше накопичується пестицидів. 

"Навіть низький рівень пестицидів може бути шкідливим для немовлят та маленьких дітей. Тому до підбору їх раціону потрібно підходити особливо ретельно" - зазначив доктор Філіп Лендріген із Медичної школи Маунт-Синай.

"Брудна дюжина" овочі та фрукти за ступенем "пестицидності":

1. Полуниці

2. Шпинат

3. Нектарини

4. Яблука

5. Персики

6. Груші

7. Вишні

8. Виноград

9. Селера

10. Томати

11. Болгарський перець

12. Картопля

"Чиста п’ятнадцятка" виглядає ось так:

1. Солодка кукурудза

2. Авокадо

3. Ананаси

4. Капуста

5. Цибуля

6. Солодкий горошок (заморожений)

7. Папайя

8. Спаржа

9. Манго

10. Баклажани

11. Білі мускатні дині

12. Ківі

13. Дині канталуп

14. Цвітна капуста

15. Грейпфрути

 

Детальніше