Гарячі напої - шкідливі для організму

Усі новини

13/06/2016

Міжнародне агентство з вивчення раку визнало надмірно гарячі напої і рідини (наприклад, чай, кава) не безпечними для здоров'я людини.

Дослідження проводили  в тих країнах, де найбільш поширена традиція споживання гарячих напоїв - Індія, Туреччина, Іран, Південна Америка. Зазвичай ці напої споживають температурою вище 70° С і це вважають найбільш вірогідною причиною розвитку раку стравоходу. Експерти уточнюють: саме температура рідини, що вживається, а не її вид або утримання, є причиною підвищення ризику виникнення смертельної недуги.

Висновки експертів засновані на математичному аналізі більш ніж тисячі наукових досліджень про ймовірні канцерогенних властивостях кави і мате. Зроблений ученими аналіз враховував фактори ризику, пов'язані з вживанням алкогольних напоїв і курінням.

Відзначимо, що кава і мате були класифіковані ВООЗ як "ймовірні канцерогени для людини" ще в 1991 році, тепер же до цієї групи віднесені всі гарячі напої з температурою понад 65 ° С.


Гарячий чай