Інгредієнти:

250 гр живої пшеничної закваски

300 гр пшеничного цільнозернового борошна

90 гр родзинок

2 ст.л. рому (можна упустити або замінити на червоне вино)

270 гр води  (краще брати трохи теплу, десь 25-30 градусів)

50 гр оливкової олії

25 гр кокосової олії

стевія

1/2 чл морської солі

80 гр сиропу агави (можна замінити на мед)

2 ст.л меду (40 гр)

цедра половини лимону

1 чл кориці

Приготування:

1. До закваски додати 100 гр борошна та 100 мл води, залишити на 4 години у теплому місці.

2. Родзинки замочити в ромі на 4 години.

3. Через 4 години до нашої нової закваски додати ще 170 мл води, олію, стевію, сіль, сироп агави, мед, цедру лимону, родзинки. Перемішати.

4. Додати решту муки (приблизно 200 гр). Добре вимішати ложкою.

5. Тісто накласти у формочки для паски. Попередньо змастити олією.

6. Поставити в тепле місце на 4 години.

7. Випікати при температурі 190С (20-40 хв),  в залежності від розміру.

8. Дати вистигнути, витягнути із форми.

9. Смачного!

Ароматна паска із родзинками бездріжджів

Цікаві факти про продукти

Пшеничне цільнозернове борошно:

- Рекомендується при підвищених фізичних та розумових навантаженнях, при неповноцінному харчуванні, вагітності і лактації.

- Сприяє зниженню цукру і холестерину в крові. Завдяки клітковині в організмі сповільнюється виділення цукру в процесі травлення. Це дає можливість вживати їх діабетикам.

Сироп агави:

- Сироп агави допомагає виводити з організму шкідливі речовини.

- Натуральний засіб - прекрасний підсолоджувач і замінник цукру з меншою калорійністю. Тим людям, які хочуть позбутися від зайвої ваги рекомендується використовувати сироп в якості підсолоджувача

Родзинки:

- Користь родзинок полягає в утриманні великої кількості заліза і вітамінів групи В, які сприяють формуванню крові.

- У них міститься велика кількість фруктози і глюкози, які насичують організм глюкозою, їх рекомендують при фізичних і розумових навантаженнях.