Інгредієнти:

100 гр бананів

100 гр кокосового молока

40 гр кокосової олії

25 гр кокосової стружки

стевія

щіпка морської олії

ваніль

250 гр цільнозернового борошна спельти (або звичайного пшеничного) + 1-2 ложки на присипку

Приготування:

1. Банан змолоти в пюре.

2. Додати молоко, олію, стевію, сіль, ваніль, кокосову стружку. Перемішати.

3. Додати муку. Замісити тісто.

4. Розкачати тісто товщиною 0,5 см. Підсипати муку, щоб не прилипало.

5. Вирізати печиво круглої форми, можна за допомогою стаканчика.

6. Випікати 12 хв при 185 С.

Дати вистигнути. Смачного!

Цікаві факти про продукти

Банани:

- У їх складі є крохмаль, цукри, пектини, органічні кислоти, клітковина, дубильні речовини, ароматичні речовини, азотисті речовини, ферменти, катехоламіни. У банані міститься білок триптофан, який трансформується в “гормон радості” – серотонін.
- Банан має антисептичні та в’яжучі властивості, необхідні при запаленні слизової оболонки шлунка і рота, ентериті, при загостренні виразки шлунка та кишечника.
- Вони уповільнюють старіння шкіри, завдяки комплексу мікроелементів сприяють загоюванню ран і нормалізації роботи нервової системи.

Морська сіль:

 В морській солі, на відміну від столової, міститься величезна кількість необхідних для здоров`я мікроелементів.
- Бром заспокоює нервову систему. 
- Йод регулює гормональний обмін. 
- Хлор бере участь в утворенні шлункового соку і плазми крові. 
- Марганець — у формуванні кісткової тканини і зміцнює імунну систему. 
- Цинк формує імунітет і підтримує функції статевих залоз, перешкоджає росту пухлин.

- Селен запобігає онкологічним захворюванням. 

Ваніль:

 - Ваніль містить ефірні, дубильні олії, глюкованілін, смоли, анісовий альдегід. В ній також є вітаміни групи В (В1, В6, В3, В5, В4, В2,). Користь зумовлена наявністю заліза, магнію, кальцію, цинку, марганцю.