Інгредієнти:

2 банани (260 гр)

20 гр льону

150 мл води

70 гр мигдального борошна (можна змолоти горіхи)

70 гр кукурудзяного борошна (або дрібної кукурудзяної крупи)

20 гр кокосової олії

стевія

щіпка морської солі

Приготування:

1. Льон залити 150 мл окропу. Залишити мінімум на 30 хв.

2. Один банан змолоти в пюре. Другий порізати на кубики.

2. До пюре додати льон разом із водою, борошно, розтоплену кокосову олію, сіль та стевію.

3. Розкласти у форми. У мене вийшло 13 маленьких кексиків.

4. Випікати 20-25 хв при 185С.

Дати вистигнути.

Смачного!

Цікаві факти про продукти

Мигдальне борошно:

- В ньому зберігаються всі корисні властивості, притаманні горіху мигдаль, тому воно дуже корисне для алергетиків, діабетиків.
- Здатне зменшувати больові відчуття в тілі.
- Позитивно впливає на стан судин, очищає їх від холестеринових відкладень.

- Підвищує рівень гемоглобіну в крові.

Кукурудзяне борошно:

- Підтримує кислотно-лужну рівновагу в організмі, забезпечує нормальний ріст і підтримання в здоровому стані кісткової і зубної тканин завдяки фосфору.
- Перешкоджає старінню клітин.
- Посилює м’язове зростання, тому корисна при заняттях спортом.
- Великий вміст заліза дозволяє включати борошно в раціон при низькому гемоглобіні в крові.

Стевія:

- Стевія багата багатьма корисними речовинами, у ній присутні клітковина, полісахариди, ліпіди, глікозиди, пектин, ефірні олії, понад 15 амінокислот, вітаміни А, Е, С, групи В, а також цілий ряд мікроелементів.

- Стевія не тільки не провокує розмноження патогенних мікроорганізмів у ротовій порожнині, але і навпаки ефективно бореться з ними, а також не руйнує зубну емаль.