Інгредієнти:

20 гр кокосової олії (м'якої)

140 гр банану

20 гр пасти тахіні (або іншу)

100 гр кокосового молока (або звичайного)

стевія (можна брати мед або сироп)

морська сіль щіпка

ваніль

120 гр цільнозернового борошна (в мене спельти)

Приготування:

1. З бананів зробити пюре. 

2. Додати решту інгредієнтів. Перемішати.

3. Випікати у вафельниці для тонких вафель.

Смачного!

Цікаві факти про продукти

Банани:

Банани відносяться до високоенергетичних продуктів, вживання яких дуже швидко підвищує рівень цукру в крові. Тому вони так швидко дають енергію для фізичних і розумових навантажень.

- Введення в раціон харчування цього фрукта допомагає при лікуванні захворювань нирок, печінки, анемії, атеросклерозі, гіпертонії, депресії, печії, набряклості кінцівок, запорі. Це пов'язано з високим вмістом калію, заліза і цинку.

Паста тахіні: 

- Омега-3 жирні кислоти, які містяться в кунжутній олії ефективно борються з шкідливим холестерином. Корисні жири очищають стінки судин і підвищують їх еластичність. Наукові дослідження довели, що якщо вживати по 2 ст. ложки тахіні щодня протягом 1,5 місяців, можна значно поліпшити стан судин і серця.
- Тахіні містить 4 речовини, які дуже важливі для імунітету: залізо, цинк, селен і мідь. Вони виробляють білі кров'яні клітини, що знищують мікроби.
- На відміну від цільних зерен кунжуту, тахіні легше перетравлюється. Більш того, жирні кислоти стимулюють роботу печінки і жовчного міхура, допомагаючи швидше обробляти іншу їжу.

- Як відмінне джерело клітковини, тахіні рекомендується людям, що страждають млявим травленням.

Стевія: 

- Ця рослина не підвищує рівень цукру в крові, тобто її можна вживати в їжу людям, що страждають цукровим діабетом.
- Стевіозид сприяє поліпшенню стану зубів, зменшує ризик розвитку карієсу, саме тому останнім часом дуже популярно додавання стевіозиду в зубні пасти.
- Стевія популярна і широко використовується в кулінарії, і все завдяки своїй стійкості до високих температур.