Інгредієнти:

500 мл мигдального молока

100 гр насіння чіа (7 ст.л.)

1 ч.л. кориці

40 гр кленового сиропу (мед або коричневий цукор)

Приготування:

1. В глибоку тарілку налити молоко, додати інші інгредієнти. Перемішати вінчиком.

2. Залишити в холодильнику мінімум на 3 години, а краще на ніч.

Смачного!

Чіа пудинг

Цікаві факти про продукти

Мигдальне молоко:

- Мигальне молоко знижує рівень холестерину в два рази більше, ніж оливкова олія. До того ж, саме це молоко зміцнює серце.

- Вітамін В2, який теж міститься в мигдалевому молоці, допомагає зміцнити нігті і волосся, а також зберегти шкіру зволоженою.

Чіа:

- Концентрація кальцію в даному продукті майже в п'ять разів вище, ніж в молочних продуктах.
- Вміст жирних поліненасичених кислот омега-3 і омега-6 в насінні чіа вище, ніж навіть у багатьох сортів риби. 
- У цих зерен надзвичайно високі гідрофільні властивості. Замочені зерна полегшують проходження їжі та сприяють найбільш ефективному всмоктуванню корисних речовин кишечником. А також допомагають регулювати баланс солі в організмі. 

Кориця:

- Завдяки своєму складу кориця перешкоджає розвитку таких страшних захворювань, як, наприклад, рак товстої кишки. Волокна і кальцій «пов'язують» солі жовчних кислот, після чого ці шкідливі для товстої кишки речовини виводяться з організму.
- Ця пряність сприяє зниженню цукру в крові, що представляє особливу цінність для діабетиків.
- Всього половина чайної ложки кориці може помітно вплинути на активність інсуліну і здатність клітин абсорбувати глюкозу.