Інгредієнти:
165 гр червоної сочевиці
300 гр яблука
30 гр кокосової олії
2 ст.л. лимонного соку
1/2 ч.л. лимонної цедри
35 гр вівсяного борошна
120 мл води
стевія
для подачі:
мед або горіхова паста
Приготування:
1. Сочевицю замочити мінімум на 6 годин. Злити воду та промити.
2. Змолоти сочевицю ручним блендером з 120 мл води.
3. Яблуко натерти на середній тертці.
4. До сочевиці додати яблуко, розтоплену кокосову олію, лимонний сік, цедру, стевію та вівсяне борошно. Перемішати.
5. Викласти у форму для запікання. У мене кругла, діаметром 20 см.
6. Випікати 45 хв при 180С.
7. Дати вистигнути.
При подачі полити медом або горіховою пастою.
Смачного!
Цікаві факти про продукти
Червона сочевиця:
- Містить велику кількість магнію, який необхідний для правильної роботи серцево-судинної і нервової систем.
- Високий рівень амінокислоти триптофану, що перетворюється в організмі в серотонін і перешкоджає виникненню депресивних станів, тривожності, поганого настрою.
Яблука:
- Клітковина, яка міститься в яблуках, довго засвоюється і не дає довгий час відчувати голоду.
- Вони містять пектин, який допоможе поліпшити колір обличчя і сприятиме молодості і свіжості шкіри.
- Користь запечених яблук також велика, при термічній обробці вони практично не втрачають корисних речовин.
Вівсяне борошно:
- У складі борошна з вівса присутня велика кількість антиоксидантів, які дають можливість організму протистояти різним інфекціям, а також згубному впливу навколишнього середовища.
- Вівсяна мука благотворно впливає на нервову систему, так як має антидепресивні властивості і містить у своєму складі магній і метіонін.
- Завдяки достатньому вмісту біотину, який корисний для шкіри, запобігає дерматитам та іншим шкірним захворюванням.