Інгредієнти:

165 гр червоної сочевиці

300 гр яблука

30 гр кокосової олії

2 ст.л. лимонного соку

1/2 ч.л. лимонної цедри

35 гр вівсяного борошна

120 мл води

стевія

для подачі: 

мед або горіхова паста

Приготування:

1. Сочевицю замочити мінімум на 6 годин. Злити воду та промити.

2. Змолоти сочевицю ручним блендером з 120 мл води.

3. Яблуко натерти на середній тертці.

4. До сочевиці додати яблуко, розтоплену кокосову олію, лимонний сік, цедру, стевію та вівсяне борошно. Перемішати.

5. Викласти у форму для запікання. У мене кругла, діаметром 20 см.

6. Випікати 45 хв при 180С.

7. Дати вистигнути.

При подачі полити медом або горіховою пастою.

Смачного!

Цікаві факти про продукти

Червона сочевиця:

- Містить велику кількість магнію, який необхідний для правильної роботи серцево-судинної і нервової систем.

- Високий рівень амінокислоти триптофану, що перетворюється в організмі в серотонін і перешкоджає виникненню депресивних станів, тривожності, поганого настрою.

Яблука:

- Клітковина, яка міститься в яблуках, довго засвоюється і не дає довгий час відчувати голоду.

- Вони містять пектин, який допоможе поліпшити колір обличчя і сприятиме молодості і свіжості шкіри.

- Користь запечених яблук також велика, при термічній обробці вони практично не втрачають корисних речовин.

Вівсяне борошно:

- У складі борошна з вівса присутня велика кількість антиоксидантів, які дають можливість організму протистояти різним інфекціям, а також згубному впливу навколишнього середовища.

- Вівсяна мука благотворно впливає на нервову систему, так як має антидепресивні властивості і містить у своєму складі магній і метіонін.

- Завдяки достатньому вмісту біотину, який корисний для шкіри, запобігає дерматитам та іншим шкірним захворюванням.