Інгредієнти:

500 гр ревеню (вага без шкірки)

150 гр фініків без кісточки

200 мл води

40 гр оливкової олії

180 гр цільнозернового пшеничного борошна

20 гр льняного борошна

40 гр родзинок

1/4 чл морської солі

Приготування:

1. Із ревеня зняти шкірку. Порізати на кубики.

2. Фініки збити в блендері, додати воду, збити ще раз в пюре.

3. До фініків додати олію, сіль, родзинки та муку. Перемішати.

4. Добавити ревінь. Перемішати.

5. Перелити у форму для запікання. 

6. Випікати 35-45 хв при 185 С. Дати вистигнути.

Смачного!

Цікаві факти про продукти

Ревінь: 

- У склад ревеню входять білки, у великій кількості вітаміни Е, С, вуглеводи, мікроелементи - фосфор, магній, калій, кальцій, фолієва кислота, клітковина.

- Вітамін С (аскорбінова кислота), відомий як потужний антиоксидант, успішно протистоїть радіоактивним випромінюванням, раковим захворюванням, передчасному старінню. 

- Вітамін Е є прекрасним генератором, що підтримує життя клітин шкіри.

Фініки:

- Вміст кальцію — 64 мг на 100 г продукту. В поєднанні з іншими мікроелементами добре засвоюється, а отже забезпечує кращу міцність кісток, скелета і зубів. 

Тіамін (B1) необхідний для нормального росту і розвитку , а також для підтримки діяльності нервової , травної та серцево-судинної систем.

Льняне борошно:

- Містить фітоестрогени, які важливі для підтримки в період вагітності.

- Вміст вуглеводів в льняному борошні невисокий, тому не впливає на збільшення ваги., тому це хороший дієтичний продукт.