Інгредієнти:
100 гр жмиху від кокосу (або 70 гр кокосової стружки + 30 гр води)
130 гр яблука
2 ст.л. лимонного соку
1 ч. л. цедри лимона
60 гр меду (якщо хочеться солодше, то взяти більше)
20 гр какао-олія
20 гр чіа
щіпка морської солі
Приготування:
1. Після приготування кокосового молока залишається жмих.
2. Мілко натерти яблуко, добавити лимонний, сік, цедру, топлену какао-олію, жмих, мед, чіа та морську сіль
3. Сформувати прямокутник висотою 1-1,5 см. Поставити в холодильник мінімум на 2 години.
4. Нарізати на порційні куски.
5. Смачного!
Цікаві факти про продукти
Кокос:
- При регулярному вживанні м'якоті кокоса зміцнюється імунітет і людина стає менш сприйнятлива до хвороботворних бактерій і грибкових інфекцій.
- Завдяки волокнам, якими багатий кокосовий жмих, він гарно очищає кишечник від шлаків і отрут.
- Вживання кокосу сприяє засвоєнню кальцію організмом.
Яблуко:
- Пектини, які містяться в яблуці, здатні боротися з багатьма токсичними речовинами, що оточують людину щодня.
- Крім того, той же пектин допоможе поліпшити колір обличчя і сприятиме покращенню стану шкіри.
- Клітковина, що міститься в яблуках, довго засвоюється і не дає довгий час відчувати почуття голоду.
Какао-олія:
- Містить кокохіл, який сприяє росту клітин, загоює рани, розгладжує зморшки і навіть зменшує ризик виникнення виразки шлунка.
- У склад какао-олії входить відомий «гормон радості» - ендорфін. Він необхідний для підтримки гарного настрою й енергійності.