Інгредієнти:

100 гр кешью;

30 гр кокосової стружки;

50 гр фініків;

500 мл води

30 гр чіа

20 гр фізалісу (або сушена смородина, чорниця чи щось кисленьке)

ваніль

Приготування

1. Кешью замочити на 3-4 години.

2. В блендер помістити кешью, кокосову стружку, 250 мл води, фініки, фізаліс та ваніль. Добре збити в однорідну массу. 

3. Додати решту води та чіа. Перемішати вінчиком.

4. Відправити в холодильник мінімум на 2 години. 

Розкласти на порції. Можна додати фрукти або гранолу. 

Смачного! 

Цікаві факти про продукти

Фізаліс:

- В ньому багато чистої природної води, трохи жиру і білка, є клітковина і вуглеводи, вітаміни А і С; мінерали - магній, фосфор, кальцій, натрій, залізо, цинк, але найбільше калію.

- Калорій в фізалісі мало - менше 30 ккал на 100 г, зате, крім перерахованих речовин, ще дуже багато корисного. Насамперед, це органічні кислоти: яблучна, лимонна, винна, кавова, янтарна, сінаповую і ферулова; цукри, пектини, слиз, каротиноїди, дубильні речовини, кверцетин, стероїди.

- Фізаліс містить лікопін - природна речовина, що надає плодам яскраве забарвлення. Лікопін володіє вираженою антиоксидантною дією, і може застосовуватися для профілактики раку. 

Кешью: 

- 100 г горіхів кешью містить 270 мг магнію, що становить майже 80% від денної норми. Магній допомагає заспокоїти нерви й поліпшити роботу головного мозку.
- Кешью відмінно насичує організм і дуже добре засвоюється. Ними можна заміняти шкідливі перекуси, але вживати багато їх не варто.  
- Горіхи кешью багаті міддю. При їх вживанні волосся стає більш блискучими і міцними.
- Кешью багаті кальцієм і магнієм, які необхідні, щоб зберегти кістки сильними і здоровими.