Інгредієнти:

300 гр морквяного жмиху (що залишився після соку) або 300 гр моркви натертої (тоді дати менше води)

130 гр банану

50 гр оливкової олії

150 мл води

100 гр грецьких горіхів

50 гр меду

1 ч.л. цедри лимона

1/2 ч.л. меленого кардамона

220 гр цільнозернового пшеничного борошна

щіпка морської солі

Приготування:

1. Банан, воду, олію, мед, сіль змолоти ручним блендером.

2. Додати решту інгредієнтів.

3. Перемішати.

4. Випікати 45 хв при 185С.

Дати вистигнути.

Смачного!

Alt

Цікаві факти про продукти

Морква:

- В моркві містяться мікроелементи залізо, йод, кобальт, мідь, марганець, молібден, фтор, цинк; необхідні для нашого організму макроелементи калій, магній, кальцій, натрій, фосфор.

- Активізує внутрішньоклітинні окислювально-відновні процеси, підсилює імунну систему. Підвищення вмісту антиоксидантів стимулює ріст нових здорових клітин і знижує ризик розвитку раку.
- Сприяє очищенню печінки, виведенню піску і невеликих каменів при нирково-кам’яній хворобі; підвищує опірність організму до інфекцій, зміцнює нервову систему, є джерелом енергії.

Цільнозернове борошно з спельти:

- Знижує рівень цукру, дозволяє зменшити цей показник, що особливо цінується діабетиками. Пояснити подібний ефект можна тим, що жито має досить великою кількістю складних цукрів. 
- Містить значну кількість грубих волокон і клітковини. За рахунок цього вдається усунути токсини та інші шкідливі речовини. У результаті в цілому поліпшується травлення.
- Магній, калій і залізо – це речовини, що допомагають поліпшити склад крові. Вони також містяться в полбі у великій кількості. Відповідно, цей злак можна використовувати для боротьби з анемією і для вирішення інших проблем, пов’язаних з кровоносною системою.