Інгредієнти:

100 гр сирого мигдалю

вода

Приготування:

1. Мигдаль замочити на 8 годин.

2. Помістити в блендер (чи комбайн), додати стакан води. Добре збити.

3. Процідити молоко через мішечок (марлю або сито), жмих залишити.

4. До молока долити води і довести до бажаної консистенції. Я роблю 100 гр мигдалю на 1 л води.

Щоб було солодше, то можна додати пару фініків (коли збиваєте в блендері)

Зберігати в холодильнику до 3 днів.

Смачного! 

Цікаві факти про продукти

Мигдальне молоко:

- Не має холестерину і лактози, підходить алергікам на молочний білок.
- Служить джерелом кальцію, зміцнює кістки, зуби, покращує стан нігтів, волосся, шкіри.
- За рахунок фосфору і магнію підтримує в порядку роботу серця.
- Жирні кислоти омега 3 і 6 нормалізують тиск, знижують ризик захворювання серцево-судинної системи.
- Вітамін D знижує ризик розвитку остеопорозу, рахіту.
- Вітамін U впливає на м’язову і нервову систему.