Інгредієнти:
1 цибулина
100 гр яблука
280 гр гарбуза
400 гр кабачка (або капусти)
500 гр томатів в своєму соці (або свіжих)
300 гр шпинату
пучок кропу
0,5 ч.л. кориці
1 ч.л. меду
2 ст.л. соєвого соусу
1 ч.л. кокосової олії
морська сіль
чорний перець мелений
Приготування:
1. Цибулю порізати, тушкувати 3 хв на кокосовій олії.
2. Додати порізані яблука, гарбуз та томати. Тушкувати ще 5 хв.
3. Додати порізаний кабачок, тушкувати ще 5 хв.
4. Додати порізаний шпинат, та всі інші інгредієнти. Тушкувати 2-3 хвилини.
В тарілку у теплу страву, можна додати олію холодного віджиму.
Смачного!
Цікаві факти про продукти
Гарбуз:
- Завдяки солям калію гарбуз чудово виводить з організму зайві солі сечової кислоти, знімає набряки і при цьому не подразнює тканину нирок.
- Пектинові речовини гарбуза сприяють виведенню з організму токсичних речовин і холестерину, тому цей овоч дуже корисний людям, що страждають захворюваннями шлунково-кишкового тракту, серцево-судинної системи, гіпертонією.
Кабачок:
- В складі кабачків досить багато таких мікроелементів як: алюміній, молібден, цинк, літій, арсен, титан.
- Допомагає позбутися зайвої рідини і нормалізувати водний баланс організму.
- Рекордно високий вміст калію і магнію корисний для серцевого м’яза, залізо покращує властивості крові і збагачує її киснем.
Томати:
- Містять лимонну, яблучну і винну кислоту, які є невід’ємною умовою для нормального функціонування організму.
- Містять лікопін, який може запобігати зростанню канцерогенних клітин у тканинах організму.
- Насіння томатів мають унікальну властивість - дозволяють розріджувати кров, тому вживання цього овоча є профілактикою виникнення тромбозу.