Інгредієнти:
1 цибулина
200 гр жовтої сочевиці
175 мл води
2 ст. л. соєвого соусу
1/2 ч. л. морської солі
10 гр меду
1 ст .л. свіжого натертого імбиру
3 ст. л. оливкової олії
40 гр цільнозернового рисового борошна (або пшеничного)
Приготування:
1. Сочевицю замочити мінімум на 6 годин.
2. Промити, додати усі інгредієнти крім імбиру та борошна.
3. Змолоти ручним блендером до однорідної маси.
4. Додати борошно та імбир, перемішати.
5. Випікати 40-45 хв при 180С.
Смачного!
Цікаві факти про продукти
Сочевиця:
- Цей продукт має здатність знижувати рівень цукру в крові, саме тому він буде корисний діабетикам.
- Ізофлавони – унікальні речовини, які містяться в сочевиці, мають антиканцерогенні властивості.
- Сочевиця під час росту не вбирає з грунту і не накопичує всілякі радіонукліди, токсини, нітрати, – вона належить до екологічно чистих продуктів харчування.
Імбир:
- У корені імбиру міститься ефірна олія (яка надає йому аромат), її вміст може досягати 3%, вітаміни А, В1, В2 і С, мікро-і макроелементи (цинк, натрій, калій, залізо, солі магнію, фосфору, кальцію), також у складі кореня імбиру містяться всі необхідні людському організму амінокислоти (триптофан, треонін, лейзін, метіонін, феніланіну, валін).
- Імбир має сильний антиоксидантний і заспокійливий вплив, підвищує імунітет і захищає організм від паразитів.
- Вживання імбиру в їжу покращує секрецію шлунка, підвищує апетит, знімає всі симптоми «морської» хвороби.
Рисове борошно:
- Покращує роботу серця. Продукт рекомендують включати в раціон людей, що знаходяться в групі ризику розвитку хвороб серцево-судинної системи.
- Рисове борошно допомагає підтримувати м`язову масу на дієті, а це неймовірно важливо для тих, хто займається спортом.
- Очищає організм від солей і надлишку рідини. Тому рисове борошно допомагає позбутися від набряклості і зробити обмін речовин більш швидким і ефективним.