Інгредієнти:

200 гр рису нешліфованого 

500 гр шпинату

1 цибулина

1 чл кокосової олії

пучок петрушки

3 ст.л. пасти тахіні

150 мл води

морська сіль по смаку

перець чорний свіжомелений

Приготування:

1. Рис відварити до готовності

2. Цибулю порізати, протушити 5 хв на 1 чл кокосової олії

3. Добавити порізаний шпинат, протушити 5 хв.

4. Добавити воду, пасту тахіні, сіль, перець та петрушку. Перемішати

5. Добавити рис, перемішати.

6. Смачного!

При подачі можна добавити ще додатково олію в тарілку.

Рис зі шпинатом. Фото 1

Цікаві факти про продукти

Бурий рис:

- Насичує організм, в першу чергу м'язові волокна, легко засвоюваним білком.
- Очищає організм від токсичних речовин, будучи по суті природним сорбентом, оскільки містить велику кількість клітковини.
- Знижує рівень «поганого» холестерину в крові, попереджаючи розвиток атеросклерозу.

Шпинат:

- Бореться із залізодефіцитною анемією і доставляє в клітини кисень, за рахунок чого поліпшується обмін речовин і підвищується виробництво енергії в організмі.

- Шпинат блокує ріст пухлин, пригнічуючи розвиток їх кровоносної системи. І в той же час активно сприяє зміцненню кровоносної системи людини в цілому, вражаючим чином відрізняючи її від пов'язаної з пухлиною.

Паста тахіні:

- Паста тахіні містить багато магнію, кальцію і вітамінів групи B. Серед останніх особливу увагу заслуговує кількість вітаміну В1 (тіаміну) - помічника нервової системи, травної та серцево-судинної системи. Багатство вітамінів і мінералів робить цей продукт корисним при проблемах з волоссям, нігтями, шкірою.