Інгредієнти:
2 сирих буряки
2 сирих моркви
1 цибулина
зелена цибуля
Приготування:
1. Буряк та моркву натерти на дуже дрібній тертці.
2. Цибулю дрібно порізати.
3. Заправити соусом.
Смачного!
Цікаві факти про продукти
Морква:
- Бета-каротин, він же вітамін А, сприяє формуванню скелета, відповідає за синтез статевих гормонів, тим самим сприяє нормальному росту людини.
- Вітамін А, піклується про стан слизових оболонок і шкіри, зміцнює кістки, зуби, ясна, волосся, протистоїть ослабленню зору, береже нервову систему, відновлює енергію і життєві сили людини після великих фізичних навантажень, підвищує стійкість організму до різних інфекцій.
- Японські вчені підтверджують, що регулярне споживання моркви, а також усіх оранжево-червоних овочів, може продовжити життя людини на 5-7 років.
- Навіть одна невелика морквина цілком може забезпечити нашому організму добову норму вітаміну А.
Буряк:
- Бетаїн, що міститься в буряку, не допускає жирового переродження клітин печінки і активізує їх роботу.
- Корисні речовини буряка мають судинорозширювальну, заспокійливу, антисклеротичну та спазмолітичну дію.
- Бета-ціанін, що міститься в буряках, перешкоджає дії солей азотної кислоти, що провокують розвиток раку прямої кишки.
Цибуля:
- В цибулі міститься велика кількість заліза, при цьому не має значення, в якому саме вигляді вона буде вживатися - сирому, смаженому, вареному або печеному.
- Вона відмінно очищує кров, нормалізує роботу нервової системи, благотворно впливає на сон.
- Це справжній дезінфікуючий засіб, оскільки в ній багато фітонцидів.