Інгредієнти:

2 сирих буряки

2 сирих моркви

1 цибулина

зелена цибуля

горіхово-томатний соус

Приготування:

1. Буряк та моркву натерти на дуже дрібній тертці.

2. Цибулю дрібно порізати.

3. Заправити соусом.

Смачного!

Цікаві факти про продукти

Морква:

- Бета-каротин, він же вітамін А, сприяє формуванню скелета, відповідає за синтез статевих гормонів, тим самим сприяє нормальному росту людини.

- Вітамін А, піклується про стан слизових оболонок і шкіри, зміцнює кістки, зуби, ясна, волосся, протистоїть ослабленню зору, береже нервову систему, відновлює енергію і життєві сили людини після великих фізичних навантажень, підвищує стійкість організму до різних інфекцій.
- Японські вчені підтверджують, що регулярне споживання моркви, а також усіх оранжево-червоних овочів, може продовжити життя людини на 5-7 років.

- Навіть одна невелика морквина цілком може забезпечити нашому організму добову норму вітаміну А.

Буряк:

- Бетаїн, що міститься в буряку, не допускає жирового переродження клітин печінки і активізує їх роботу.
- Корисні речовини буряка мають судинорозширювальну, заспокійливу, антисклеротичну та спазмолітичну дію.
 - Бета-ціанін, що міститься в буряках, перешкоджає дії солей азотної кислоти, що провокують розвиток раку прямої кишки.

Цибуля:

- В цибулі міститься велика кількість заліза, при цьому не має значення, в якому саме вигляді вона буде вживатися - сирому, смаженому, вареному або печеному. 
- Вона відмінно очищує кров, нормалізує роботу нервової системи, благотворно впливає на сон. 
- Це справжній дезінфікуючий засіб, оскільки в ній багато фітонцидів.