Інгредієнти:

Кольрабі 

рукола

помідор

цибуля ріпчаста

кунжутна олія

лимонний сік

морська сіль

Приготування:

1. Капусту натерти

2. Добавити руколу, порізані помідори, лимонний сік, олію, цибулю і сіль по смаку

Смачного!

Цікаві факти про продукти

Кольрабі:

- запобігає накопиченню «поганого» холестерину в судинах;

- допомагає зміцненню серцевого м'яза, надає профілактичну дію проти атеросклерозу і сприяє зниженню артеріального тиску;

- містить вітаміни A, B2, РР; мінеральні солі; магній, кальцій, залізо; рослинний білок; клітковина; фруктоза; глюкоза; сполуки сірки.

Рукола:

- здатна виводити токсини і шлаки з організму;

- нормалізує і прискорює обмінні процеси, завдяки чому покращується робота всіх систем;

- вітамін К сприятливо впливає на систему кровотворення. Згортання крові підвищується, а за рахунок цього значно прискорюються процеси загоєння ран;

- фітонциди ефективно борються з вірусами і бактеріями, так що вона допомагає швидше справлятися з різними простудними захворюваннями

Кунжутна олія:

- нейтралізує підвищену кислотність шлункового соку. Вона здатна зняти кишкові кольки, надати протизапальну, бактерицидну, проносну і глистогінну дію;

- стимулює процес жовчоутворення, тим самим відновлюючи нормальну структуру печінки;

- ефективно допомагає при стресах, інтенсивних розумових навантаженнях, при різних порушеннях пам'яті.