Інгредієнти:

110 гр банана

30 гр какао порошку

70 гр фініків

90 гр шроту від мигдального молока або 70 гр мигдалю

130 мл мигдального молока

1/2 ч.л. лимонної цедри

Приготування:

1. Якщо брати цілий мигдаль, то замочити його на 6 годин, промити та змолоти.

2. Додати решту інгредієнтів (окрім цедри), змолоти блендером.

3. Додати цедру, перемішати.

4. Розкласти порційно.

Смачного!

Шоколадно-лимонний мус

Цікаві факти про продукти

Фініки:

- В них міститься 23 амінокислоти, а також велика кількість різних вітамінів і мікроелементів.
- Завдяки калію ці плоди благотворно впливають на роботу серця і кишечника.
- Якщо їсти фініки під час вагітності, то імовірність розривів під час пологів зменшується в декілька разів, так як вони впливають на еластичні властивості м'язів.  

- Завдяки меланіну фініки дуже корисні дітям з легко збудливою психікою.

Мигдаль:

- Тіамін (B1) корисний при підвищеній розумовій роботі і заспокійливо діє на нервову систему.
- Рибофлавін (B2) розщеплює жири і покращує зір.
- Ніацин (B3) розширює судини, активізує роботу клітин мозку, посилює виділення шлункового соку.

Лимонна цедра:

- Завдяки високому вмісту біофлавоноїдів, лимонна цедра допомагає виведенню з організму токсинів. 
- Поліфеноли і флавоноїди сприяють зниженню рівня холестерину в організмі, що благотворно позначається на роботі серцево-судинної системи. 
- В лимонній цедрі містяться сальвестрол Q40 і лімонен, які допомагають боротися з раковими клітинами.