Інгредієнти:

2 банани

100 гр гречки не смаженої

40 гр кокосової стружки

20 гр какао

30 гр сиропу агави (або меду)

40 гр кокосової олії

5 шт фініків

щіпка морської солі

Приготування:

1. Гречку замочити на 3-8 годин. Промити в холодній воді. Можна проростити 12 годин, а можна і просто замочену брати.

2. Змолоти в блендері усі інгредієнти.

3. Форму застелити харчовою плівкою. Викласти массу. Прикрити плівкою. 

4. Поставити в морозилку мінімум на 3 год.

5. За 30 хв до подачі витягнути і нарізати на порційні кусочки.

6. Можна частину тримати в морозилці.

Якщо не заморожувати, то вийде десерт. Можна їсти як морозиво, але тоді не нарізати, а робити кульки.

Смачного!

Цікаві факти про продукти

Сироп агави:

- В агаві містяться вітаміни E, K, A, В, D і групи В, мінерали: залізо, магній, кальцій, калій, фосфор, натрій, цинк, мідь і селен.
- Рослина володіє жарознижувальними, болезаспокійливими, антисептичними, протизапальними і відхаркувальними властивостями,
поліпшує обмінні процеси.

- Виводить з організму зайву рідину, нормалізує діяльність травної системи, жовчного міхура, сприяє швидкій регенерації тканин і посилює лактацію у годуючих матерів.

Кокосова стружка: 

- В кокосовій стружці міститься лауринова кислота. Її регулярне вживання сприяє зменшенню ризику онкологічних захворювань. Завдяки цій кислоті в клітинах крові значно знижується рівень холестерину, а відповідно зменшується ймовірність появи серцево-судинних захворювань.
- Клітковина очищає систему травлення, а вітаміни зміцнюють імунітет. 
- Кокосова стружка є ефективним та дієвим антиоксидантом.