Сейчас во многих статьях по здоровью, рекламе и, даже, всевозможных шоу на телеэкране говорят о важности достаточного количества воды для организма. Но проблема вот в чем: сколько воды пить сказали, а как ее пить - нет. Вот в этом и заключается проблема, потому что правильное употребление воды не менее важный аспект, чем ее употребления вообще. Об этом и поговорим.

Почему вода нужна, мы знаем и без детальных объяснений. Как и кислород, вода является первостепенным веществом для обеспечения жизни человека, то есть это основа жизни. Вода участвует практически во всех процессах на земле. Источники указывают разные данные, но все они сходятся в том, что содержание воды в организме более половины от всей массы тела человека (70-90% - здесь важен возраст человека, состояние его организма и этот процент колеблется в разных частях тела). Мы знаем, что без пищи человек может продержаться до месяца, а без воды всего несколько дней.

Интересно то, что при потере воды 2% от веса тела, у человека возникает сильная жажда, а потеря более 10% воды приводит к смерти. Поэтому содержание воды в организме непосредственно влияет на состояние здоровья, работоспособность человека, возможность восстанавливаться после физических, интеллектуальных и эмоциональных нагрузок, а также противостоять стрессу.

Последствия нарушенного водного баланса:

- жажда, сухость во рту;

- ухудшение пищеварения, запоры, повышенная кислотность желудочного сока;

- увеличение массы тела;

- песок в желчном пузыре и печени;

- песок в почках

- сухие волосы, кожа, ногти;

- хруст суставов;

- отложение солей;

- ухудшение зрения;

- головная боль, мигрень.

Нехватка воды в первую очередь отражается на работе мозга, его регуляторных и когнитивных функциях, так как этот орган на 80% состоит из воды.

По утверждению некоторых медиков, к болезням, вызванным обезвоживанием, относятся:

- ожирение;

- сердечнососудистые заболевания - атеросклероз, ишемическая болезнь сердца;

- сахарный диабет;

- сухой кашель, бронхиальная астма;

- аллергия;

- высыхание хрусталика глаза, катаракта;

- депрессия;

- старческое слабоумие.

Но, как было отмечено выше, важно не только количество воды, но и режим ее употребления. Поэтому давайте рассмотрим некоторые «водные» правила.

1. Пейте воду в количестве 1,5-2 литров в день. Помните, что никакие другие жидкости, такие как кофе, чай, соки, супы, молоко, сочные фрукты не заменят воду. На количество употребляемой жидкости влияют некоторые заболевания, а также вес тела - чем больше человек, тем больше надо пить воды (расчет 35 мл на 1 кг массы тела).

2. Стакан воды после пробуждения пусть станет ежедневным правилом и ритуалом. Благодаря такой практике вода промывает желудочно-кишечный тракт, активизирует его и готовит к работе, устраняет недостаток влаги после долгого перерыва на сон. По утверждению восточных целителей такое очищение и подготовка всей пищеварительной системы к работе не менее важна, чем умывание и чистка зубов. А вот при запорах количество воды утром нужно увеличить до 2-3 стаканов натощак.

3. За полчаса до каждого приема пищи желательно выпить стакан простой воды. Это дает возможность подготовить систему пищеварения к работе, а также при нормальном водном балансе в желудочно-кишечном тракте лучше всасываются все нутриенты (помните мамины или бабушкины предостережения относительно пищи «всухомятку»?). То есть, если у вас есть недостаток некоторых веществ в организме, то иногда это не потому, что ваш рацион не сбалансирован, а из-за пренебрежения правилами употребления воды. Особенно это важно для тех, кто страдает от желудочно-кишечных заболеваний и их проявлений (изжога, гастрит, дуоденит, язва и т.д.)

4. Потребность в воде и в еде по ощущениям очень похожа, поэтому так легко перепутать жажду с голодом. Если вы думаете, что хотите есть, то выпейте стакан воды. Даже если это был голод, то съедите вы уже меньше.

5. Во время еды и сразу после нее воду пить не рекомендуется, так как любая жидкость разбавляет пищеварительные соки и тем самым мешает пищеварению и усвоению пищи. Стакан воды надо выпить за час (минимум 40 минут) после приема пищи. Это дает возможность пополнить пищеварительные соки, потраченные при переваривании пищи. Если же вы чувствуете сильную жажду после еды, то 1-2 глотка воды большой беды не сделают.

6. За полчаса до сна следует выпить стакан воды, так как за время сна человек теряет воду при дыхании, вода выделяется через кожу с потом. Таким образом, жидкость перед сном заранее пополняет организм и позволит поддержать водный баланс в течение ночи. Однако людям, имеющим проблемы с почками, все необходимое количество воды лучше пить к 17-18 часам, максимум до 20.

7. Пейте всегда, когда хотите между приемами пищи. Но если вы не приучены употреблять достаточное количество жидкости (ведь для многих кофе утром, компот на обед и чай вечером является абсолютной нормой), то сначала, в период выработки новой привычки заставляйте себя пить часто маленькими глоточками. Поэтому с вами всегда должна быть с собой вода хорошего качества, негазированная и без вкусовых добавок.

8. Пейте воду перед физическими нагрузками, так как вода нужна для выделения пота и для обмена веществ, а во время занятий спортом метаболизм ускоряется.

9. Не нужно в суточную норму включать другие напитки, ведь чай, кофе, алкоголь являются мочегонными жидкостями, поэтому при их употреблении воды надо пить больше. Жидкие блюда, например суп, нельзя считать жидкостью - это пища, так же и молоко.

10. Вода должна быть комнатной температуры (можно иногда с добавлением лимона). Почему не холодная? Потому что любой холодный напиток «тормозит» пищеварительную систему и желчевыводящие пути. Теплая жидкость наоборот помогает процессу пищеварения и благодатно влияет на выделение желчи и все процессы метаболизма.

Еще немного интересного

Человек должен хотеть пить. Если вы употребляете мало воды и при этом не чувствуете жажды в течение дня, то это свидетельствует о том, что ваш организм переполнен токсинами и шлаками и работает не правильно. Человек, что выпивает достаточное количество воды, выделяет почти бесцветную мочу (не считая красящие вещества медикаментов или пищи), и без запаха. Если же в организме ощущается нехватка воды, моча становится ярко-желтой с характерным запахом, при сильном обезвоживании цвет выделенной жидкости становится оранжевым. Исключением из этого правила являются те, кто принимает мочегонные препараты. В этом случае моча бесцветная. Недостаточное количество воды в организме приводит к дополнительной нагрузке на почки, им приходится в ограниченном объеме воды выделять большое количество токсичных веществ. В результате дефицита воды организм не очищается так, как это необходимо для поддержания здоровья. Происходит отравление организма, что приводит к постоянной усталости, начинаются болезни. Употребляя вместо других напитков воду, можно не только улучшить здоровье, но и снизить вес. Прежде всего, при отказе от сладких напитков уменьшается калорийность пищи, при употреблении чая, кофе возникает желание съесть что-нибудь вкусненькое сладкое, а вода этого желания не провоцирует. Также выводятся шлаки и токсины, улучшается обмен веществ, для которого просто необходима вода, в результате и уменьшается масса тела. Также, нехватка воды может привести к сердечному приступу - исследования показали, что люди, которые выпивают 2 стакана воды в день, гораздо чаще подвержены риску инфаркта, чем те, что пьют не менее 6 стаканов в день. Удовлетворения суточной потребности организма в воде является профилактикой многих заболеваний и нарушений в работе организма, помогает снизить до 50% риск возникновения онкологических заболеваний, таких как рак толстой кишки, молочной железы, мочевого пузыря. Как когда-то говорили «пейте молоко - будете здоровы», то сейчас стоит сформулировать так - «пейте воду - будете здоровы», ведь вода это эликсир молодости, здоровья и красоты!